魚々のこだわりは、素材の持ち味を最大限に生かし、旬の魚や野菜そのものが持つ味を味わっていただくことです。 その為、余分な調理はせず、刺身や焼き魚などシンプルにご提供しています。
また、お品書きはその日の仕入れによって毎日変更しています。